Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад
комбинированного вида № 25» Асбестовского муниципального округа
Свердловской области
СОГЛАСОВАНО
Совет родителей МАДОУ «Детский сад
комбинированного вида № 25» АМО СО
(протокол №__ от___________)
ПРИНЯТО
Педагогический совет МАДОУ «Детский
сад комбинированного вида № 25» АМО
СО (протокол № __ от __________)
УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МАДОУ «Детский сад
комбинированного вида № 25» АМО СО
____________________ О. В. Велецкая
14.02.2025 года
Подписано цифровой подписью:
Велецкая Ольга Валерьевна
DN: E=uc_fk@roskazna.ru, S=77 Москва, ИНН
ЮЛ=7710568760, ОГРН=1047797019830,
STREET="Большой Златоустинский переулок,
д. 6, строение 1", L=г. Москва, C=RU, O=
Казначейство России, CN=Федеральное
казначейство
Причина: Я утвердил этот документ
Дата: 14 Март 2025 г. 15:27:27
ПОЛОЖЕНИЕ
о Мобильной группе общественного контроля организации и качества
питания в Муниципальном автономном дошкольном образовательном
учреждении «Детский сад комбинированного вида № 25» Асбестовского
муниципального округа Свердловской области
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Мобильная группа общественного контроля организации и качества
питания (далее - Мобильная группа) в Муниципальном автономном дошкольном
образовательном учреждении «Детский сад комбинированного вида № 25»
Асбестовского муниципального округа Свердловской области (далее – МАДОУ
«Детский сад комбинированного вида № 25» АМО СО) является общественным
органом, который создан с целью оказания практической помощи работникам
МАДОУ «Детский сад комбинированного вида № 25» АМО СО в осуществлении
административно - общественного контроля организации и качества питания
воспитанников.
1.2. Настоящее Положение вводится в действие на неопределенный срок на
основании приказа заведующего.
1.3. Изменения и дополнения к Положению оформляются в виде приложений и
вводятся в действие на основании приказа заведующего.
2. СОСТАВ МОБИЛЬНОЙ ГРУППЫ
2.1. В состав Мобильной группы входят представители от МАДОУ «Детский
сад комбинированного вида № 25» АМО СО (руководитель, повар, заведующий
складом) и родительской общественности. Общее количество членов мобильной
группы – не менее 5 чел.
2.2. Председателем Мобильной группы является руководитель МАДОУ
«Детский сад комбинированного вида № 25» АМО СО, в его отсутствие заведующий складом.
3. ЗАДАЧИ МОБИЛЬНОЙ ГРУППЫ
3.1. В задачи Мобильной группы входят:
3.1.1. Контроль
санитарного состояния пищеблока (СанПиН), наличие
маркировки, рабочего состояния оборудования.
3.1.2. Контроль соблюдения меню и рационов питания обучающихся СанПиН.
3.1.3. Контроль
соответствия
питания
возрастным
физиологическим
потребностям принципам рационального и сбалансированного питания
воспитанников.
3.1.4. Контроль организации питания, в т.ч.:
- выполнение норм выхода и вкусовые качества готовых блюд;
- своевременность приготовления и сроки реализации приготовленных блюд;
- соблюдение сроков завоза продуктов, соответствие количества продукции
накладной, качество поставляемых продуктов;
- наличие сертификатов на полученные продукты, упаковки производителя;
- обоснованность замены блюд;
- технология приготовления питания; наличие утвержденных технологических
карт 10-ти дневного меню;
- температура подаваемых блюд;
- культура организации питания;
- количество пищевых отходов;
- наличие проб;
- сохранность и правила хранения продуктов, температурный режим;
- калорийность пищи.
3.1.5. Координация деятельности МАДОУ «Детский сад комбинированного
вида № 25» АМО СО и поставщиков продуктов.
4. НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МОБИЛЬНОЙ ГРУППЫ
4.1. Мобильная группа организует:
- консультативную работу для родителей (законных представителей);
плановый систематический анализ организации питания, хранения и
транспортировки продуктов.
4.2. Мобильная группа контролирует:
- работу
пищеблока
(материальную
базу
пищеблока,
санитарноэпидемиологический режим, технологию приготовления продуктов, качество и
количество пищи, маркировку тары, соблюдение графика выдачи пищи);
- организацию питания воспитанников (соблюдение режима питания, доставку
и раздачу пищи, гигиену приема пищи, качество и количество пищи, оформление
блюд, маркировку посуды);
- организацию транспортировки продуктов;
- ведение документации по организации питания.
4.3. Мобильная группа проводит заседания ежеквартально, оформляет их
протоколом.
5. ПРАВА МОБИЛЬНОЙ ГРУППЫ
5.1. Мобильная группа имеет право:
5.1.1. Выносить на обсуждение конкретные предложения по организации
питания в МАДОУ «Детский сад комбинированного вида № 25» АМО СО,
контролировать выполнение принятых решений.
5.1.2. Давать рекомендации, направленные на улучшение питания в МАДОУ
«Детский сад комбинированного вида № 25» АМО СО.
5.1.3. Ходатайствовать перед администрацией МАДОУ «Детский сад
комбинированного вида № 25» АМО СО о поощрении или наказании работников,
связанных с организацией питания.
6. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ МОБИЛЬНОЙ ГРУППЫ
6.1. Мобильная группа несет ответственность:
6.1.1. За принятие решений по вопросам, предусмотренным настоящим
положением, и в соответствии с действующим законодательством Российской
Федерации.
6.1.2. Установление
взаимоотношений
с
родителями
(законными
представителями) воспитанников в вопросах организации качественного питания в
МАДОУ «Детский сад комбинированного вида № 25» АМО СО.
6.1.3. Члены родительской общественности, входящие в Мобильную группу,
которые систематически не принимают участия в работе, могут быть переизбраны
родительским комитетом МАДОУ «Детский сад комбинированного вида № 25»
АМО СО.
7. ДОКУМЕНТАЦИЯ МОБИЛЬНОЙ ГРУППЫ
7.1. Заседания Мобильной группы оформляются протоколом.
7.2. Нумерация протоколов ведется с начала календарного года.
7.3. Протоколы заседаний Мобильной группы хранятся три года.
