Профилактика ОКИ в сезон пикников: сроки хранения продуктов

25.04.2026

С наступлением теплой погоды многие отправляются на пикники. Но неправильное хранение продуктов может создать идеальные условия для размножения бактерий, а значит, повысить риск острых кишечных инфекций.

Чтобы отдых прошел безопасно, важно соблюдать несколько простых правил.

Основные рекомендации:

Скоропортящиеся продукты (мясо, птица, рыба, молочные продукты, салаты) нельзя держать при комнатной температуре более 2 часов, а в жару – не более 1 часа.
Для пикника лучше использовать термосумку или холодильный контейнер с аккумуляторами холода.
Готовые блюда и сырые продукты нужно хранить отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Нарезанные фрукты, овощи, салаты с заправкой желательно съедать сразу после приготовления.
Если продукт долго находился на солнце или вызывает сомнения по запаху и внешнему виду – лучше отказаться от его употребления.

Соблюдение простых правил хранения продуктов помогает значительно снизить риск кишечных инфекций и сделать отдых на природе действительно безопасным.

#санпросвет#пикник

Просмотров всего: , сегодня:

Дата создания: 25.04.2026

Дата обновления: 25.04.2026

Дата публикации: 25.04.2026